sábado, 9 de abril de 2011

DULCE MANJAR BLANCO



INGREDIENTES: 
1 litro de leche
2 libras de azúcar
1 cucharadita de vainilla
1 cucharada raza de maicena
1 cucharadita de almidón de yuca.


PREPARACIÓN: 
Poner  a hervir a fuego alto en una paila la mezcla la leche con el azúcar,  un poquito de maicena y almidón previamente disueltos, se  revuelve constantemente hasta que, al levantar la cuchara y dejar caer sobre el mismo dulce, se forme un montecito firme. finalmente agregar la vainilla. DEJAR ENFRIAR PARA CONSUMIR

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