DULCE CORTADO DE LECHE

INGREDIENTES:2 litros de Leche 
2 tazas de Azúcar 
El jugo de 2 limones 

PREPARACIÓN: 
Colocar en una olla la leche y el azúcar y mezclar muy bien hasta que el azúcar se disuelva. Colocar al fuego bajo y agregarle, por toda la superficie de la leche, el jugo de los limones y no mover. Se sabrá que el dulce está listo cuando el almíbar comience a hacer burbujas.